каким соком лучше разбавлять виски

7 114

Виски с соком – коктейли на любой вкус

s kakim sokom pit viski

Из-за высокой крепости не всем нравится пить виски в чистом виде, его можно разбавить родниковой водой или соками. Мы рассмотрим пропорции и рецепты простейших коктейлей.

Американцы привыкли смешивать виски с колой, но это не самое удачное сочетание, которое к тому же вызывает быстрое опьянение из-за углекислого газа. Правильнее разбавить виски свежим соком. Получится вкусно и в меру крепко. Подходит яблочный, апельсиновый, лимонный и вишневый сок.

Виски с родниковой водой без газа пьют шотландцы, но это нельзя назвать разбавлением, так как в большинстве случаев в бокал добавляют лишь пару капель, чтобы благородный скотч (шотландский виски) оптимально раскрыл свой вкус.

При таянии лед разбавляет коктейль водой, поэтому его можно не использовать, а вместо этого поместить бокал на 5-10 минут в морозильную камеру или предварительно охладить смешиваемые напитки.

Виски с яблочным соком

Яблочный сок – одно из самых удачных сочетаний с виски. Если используется американский виски марки Jack Daniel’s, то напиток называется «Яблочный Джек».

1. Наполнить бокал кубиками льда (по желанию).

2. Добавить 50 мл виски.

3. Влить 200 мл яблочного сока (пропорция 1:4), перемешать, украсить напиток долькой лайма.

viski i yablochnyj sokЯблочный Джек

Золотая туфелька – виски с апельсиновым соком

Приготовление: влить в бокал по 60 мл виски и апельсинового сока (пропорция 1:1). Затем края бокала украсить сахаром. Получается легкий и вкусный алкогольный напиток средней крепости.

viski s apelsinovym sokom 1Золотая туфелька

Холодный каприз – виски с вишневым соком

Виски с вишнёвым соком готовят в пропорции 1:3. В бокале для подачи смешать 50 мл виски и 150 мл вишневого сока, при желании добавить лед. Полученный коктейль хорошо утоляет летнюю жажду.

viski s vishnevym sokom 1Вишнёвый каприз

Коктейль Нью-Йорк сауэр

Изысканный коктейль с для вечеринки.

Состав и пропорции:

Рецепт: виски, лимонный сок и сахарный сироп смешать в шейкере, затем перелить через стрейнер (барное ситечко) в бокал для подачи с несколькими большими кубиками льда. Чтобы получить красивый верхний слой, аккуратно по лезвию ножа или по стенке бокала добавить вино. Перед подачей коктейль можно украсить долькой апельсина.

nyu jork sauer 1Нью-Йорк Сауэр

Также советую приготовить коктейль «Виски Сауэр», рецепт и технология приготовления которого описаны на видео.

Источник

Виски с соками – удачные дуэты с мягким вкусом для долгой дегустации

Виски с соком – замечательный вариант для тех, кому неприятны высокий градус и жестковатый вкус алкоголя. Умеренно крепкие коктейли с разнообразием приятных вкусовых оттенков любят женщины. Шотландский скотч, отличающийся дымным привкусом, соединять с безалкогольными напитками следует осторожно, для этой цели лучше подойдут ирландские марки и бурбон, они добавят к фруктовой сладости фреша травяно-медовые ноты.

57660e241a

Виски с яблочным соком

Пряный вариант коктейля придумали лондонские бармены, назвали его «Bee Sting».

2 1 e1599498074504

Для приготовления коктейля в бурбон влейте сироп, размешайте. Влейте текилу и яблочный напиток. Если хочется охладить коктейль, всыпьте кубики льда, хорошенько размешайте. В завершение поверх залейте элем. Подавайте в высоком коктейльном бокале.

Лед еще больше снижает крепость, поэтому вместо его использования можно 10 минут подержать бокал в морозильнике.

16 e1599499409220

Есть другой вариант напитка – «Ирландское яблоко». Чтобы его сделать, соединяют ирландский сорт алкоголя, яблочный морс и корицу.

Виски с вишневым соком

Тем, кто любит вишню, рекомендуется простой шотландский рецепт коктейля с ярким вишневым вкусом, названный барменами «White Cherry».

Для приготовления возьмите:

В коктейльный стакан всыпьте лед. Первым влейте алкоголь, затем ягодный фреш.

Drinks juice e1599498449766

Виски с апельсиновым соком

Когда говорят, с каким соком пьют виски, чаще всего упоминают апельсиновый. Смешение крепкого алкоголя и сладкого цитруса создает приятный бодрящий вкус. Коктейль прозвали мило и забавно – «Золотая туфелька».

Viski s sokom e1599498177301

Чтобы его сделать, отмерьте в равной пропорции виски с соком, размешайте. Смочите внешний край бокала, обсыпьте сахарным песком. Перед подачей, если хочется охладить угощение, бросьте 2-3 кубика льда.

Помимо апельсина, для создания коктейля можно брать другие цитрусовые виды: лимон, грейпфрут.

rom s apelsinovym sokom e1599498622966

Виски с гранатовым соком

Чтобы сделать мягкий, освещающий напиток с приятной кислинкой, возьмите:

Бокал засыпьте льдом. Первым влейте алкоголь, затем гранатовый напиток.

IMG 3169 e1599498737872

Виски с ананасовым соком

Коктейль с тропическими нотками – замечательный вариант угощения в летний зной.

Ингредиенты – алкоголь и ананасовый напиток в одинаковом количестве, карамельный сироп по вкусу.

В коктейльный стакан всыпьте лед, влейте напитки, размешайте.

Читайте также:  какими дровами лучше всего топить печь

maxresdefault e1599498891991

Если добавить в стакан готового напитка еще 15 мл лимонного фреша и ¼ десертной ложки аниса, получится коктейль «Linstead». А если виски соединить с тропическим фрешем и вермутом сухого сорта, то выйдет «Big Ben».

Виски с томатным соком

Коктейль виски с соком томатов напоминает любимую многими «Bloody Mary», имеет пикантный вкус с заметным привкусом кострового дыма, прозван барменами «Bedford Bloody Married».

Наполните высокий коктейльный бокал льдом. Влейте алкоголь, оба соуса, томатный фреш, всыпьте соль и перец. При желании смочите внешний край бокала, посыпьте солью и перцем. Для украшения используйте лимонную дольку и сельдерей.

viski e1599499004976

Пить виски с соком следует медленно, смакуя. Благодаря его невысокой крепости и медленному усвоению, опьянение небыстрое. Сок необходимо использовать исключительно натуральный, так как сахар, содержащийся в синтетическом магазинном напитке, портит приторностью вкус коктейля. Трубочку можно использовать, если напиток приготовлен на основе профильтрованного, очищенного от мякоти фреша.

Источник

Виски с соком: известные коктейли

Ценители благородного виски обычно против того, чтобы разбавлять любимый напиток. Но далеко не всякий способен пить крепкий алкоголь, достаточно жесткий в чистом виде. Чем можно разбавить виски, не причинив вреда его вкусу и аромату?

91550655640

Виски в сочетании с другими напитками

Чтобы уменьшить крепость виски, его традиционно разбавляли минеральной водой или добавляли лед. Так принято смешивать виски в Шотландии — во многих заведениях вместе с алкоголем приносят небольшой кувшин холодной воды. Шотландцы считают, что этот способ разведения помогает полнее раскрыться вкусу и аромату виски.

Женщины предпочитают разбавлять виски охлажденными соками. Сок снижает крепость виски и придает напитку новый приятный оттенок. Соотношение виски к соку примерно 1:3. Сок можно использовать любой, например, яблочный или виноградный.

Кола или содовая успешно нивелирует специфический привкус и запах виски не высшего разряда. Соотношение виски с колой 1:1, пропорция виски с содовой — 1 часть содовой на 2 части виски. При употреблении газированных напитков с крепким спиртным, алкоголь моментально всасывается в кровь — эффект от такого коктейля наступает намного быстрее, чем от лишенных газа напитков, и это то стоит учитывать, выбирая размер бокала.

111550655692

Виски с соком — лучше дуэта не придумать

Большинство потребителей для разбавления виски выбирают натуральные соки — это сочетание, прямо скажем, не новое. Вкусовые качества и свойства соков позволяют добиться интересных сочетаний. Разбавляют обычно купажированные сорта виски, вкус и запах которых нуждаются в корректировке. Односолодовый виски не разбавляют совсем или добавляют немного воды. Шотландские сорта виски из-за аромата дыма и торфяного привкуса соками разбавлять не следует, а американский бурбон или ирландский виски с травяными, фруктовыми или медовыми оттенками в сочетании с натуральными соками образуют естественные и вкусные коктейли.

Особенно удачно вкусовое сочетание виски с фрешами. Оба ингредиента исключительно натуральны, в их миксе нет никаких искусственных добавок — например, рафинированного сахара, подавляющего своей приторностью сложный вкус и аромат виски. Кроме того, натуральный сок медленнее усваивается, поэтому опьянение от коктейлей наступает не так быстро, позволяя получить максимальное удовольствие от самого процесса.

121550655779

С каким соком пьют виски

Выбирая сок для коктейля, большинство в первую очередь склоняются к апельсиновому. Это универсальный коктейльный продукт, который отлично подходит для разбавления любого вида алкоголя. Кроме апельсинового сока, можно посоветовать другие цитрусовые (лимонный, грейпфрутовый и т. д.) С виски отлично сочетаются яблочный, вишневый, виноградный, гранатовый соки. Хорошим выбором будут экзотические соки из ананаса и манго, а также мультифруктовые.

Как приготовить коктейль из виски с соком

Самый простой универсальный рецепт. Кроме виски и фруктов, будет нужен лед, несколько листочков свежей мяты, бокал или стакан для коктейля.

Трубочку можно использовать, если из сока удалена мякоть.

131550656453

Виски с яблочным соком

Яблочный сок гармонично сочетается с виски. Американцы такой коктейль называют “Яблочный Джек”, имея в виду знаменитый виски Jack Daniel’s. Коктейль делается очень просто и быстро:

Коктейль можно пить через широкую трубочку.

151550656687

Виски с апельсиновым соком

Коктейль с романтичным названием “Золотая туфелька” прост в приготовлении:

Если вам нравятся холодные коктейли, перед подачей можно добавить пару кусочков льда.

81550656492

Виски с вишневым соком

Очень удачное сочетание, отлично утоляющее жажду. Коктейль называют White Cherry.

Бармены советуют использовать для коктейля виски White Horse.

Коктейль Whiskey Woman

Оригинальный женский рецепт коктейля из виски “Джонни Уокер” с соком лимона и грейпфрута. Вкусный напиток, для приготовления которого понадобится:

Читайте также:  телепрограмма лучше всех новогодний выпуск

141550656579

Хорошенько перемешайте в шейкере виски, сок, сироп, биттер и процедите. Слейте в бокал, положите пару кусочков льда, добавьте совсем немного имбирного пива. Можно обойтись без пива, украсив край бокала долькой лимона.

Источник

Виски с соком — лучший способ не испортить вкус виски

Необыкновенный букет вкуса, многообразие сортов и согревающая крепость напитка стали причиной мировой популярности виски. Но чем больше стран завоевывал виски, тем больше возникало вариантов его употребления. Однажды кто-то додумался смешать виски и сок и изобрел тем самым вкусный и полезный коктейль.

Считается, что на родине виски, в Шотландии и Ирландии, этот напиток употребляют в чистом виде, разбавить его можно только малым количеством воды, да и то, лишь самые жесткие сорта. В этих странах очень ценят этот напиток за его уникальный вкусовой букет, который никак не следует ничем затмевать. Когда в США начали производить собственный виски, кукурузный бурбон, появилась и традиция разбавлять напиток: поначалу водой, а затем соками и содовой. Так появились первые коктейли с виски, которые впоследствии стали очень популярными: виски с соком и виски с колой.

Это решало сразу две проблемы: во-первых, разбавленный напиток становился не таким крепким, и распивать его можно было стаканами хоть несколько часов к ряду и, во-вторых, сок и содовая придавали резковатому бурбону приятное послевкусие. Теперь же на прилавках доступны самые разные сорта и марки этого напитка, можно выбрать и односолодовый и купажированный виски; ирландский, шотландский, американский. Коктейли теперь тоже готовятся ради приятного необычного вкуса, а не для того, чтоб сделать виски более «сносным».

Виски с соком – лучше?

В отличие от колы или содовой воды, сок лучше взаимодействует с виски по вкусовым параметрам. Подбирая разные соки к любимой марке виски можно добиться необычного вкусового баланса. Виски для коктейлей с соком может быть абсолютно любым, но лучше всего подойдут купажированные, мягкие сорта. Односолодовый виски желательно пить в чистом виде или с водой, из-за его специфического вкуса. Выбирайте для коктейлей американский виски или ирландский. Обратите внимание на сорта с «цветочными», «травяными» и «медовыми» нотками.

Виски с привкусом дыма и выраженным привкусом торфа – не так хорош для коктейлей с соками, он придаст только крепость, а его ведущие ноты аромата могут «звучать» неуместно на фоне кисло-сладкого фруктового привкуса. Гораздо полезнее и вкуснее будет, если разбавлять виски свежевыжатыми соками. Соки фреш быстро усваиваются организмом, насыщают его полезными свойствами и не содержат сахар, которого полно в фабричных соках и нектарах. Сок фреш способен даже минимизировать негативное влияние крепких алкогольных напитков на организм.

viski s sokom

Виски с соком — лучший способ не испортить вкус виски

Какой сок лучше?

С виски сочетается практически любой сок, особенно, если это фреш. Лучше всего подчеркивают вискарный вкус ананасовый, вишневый, виноградный, манговый, гранатовый, мульти-фруктовый и яблочный. Все зависит от ваших личных предпочтений. Как ни странно, но только цитрусовые соки считаются далеко не самым лучшим дополнением к виски. Апельсиновый, лимонный и грейпфрутовый привкус «мешают» раскрываться богатому вкусу виски. Цитрусовые соки лучше сочетаются с нейтральными алкогольными напитками, например с текилой или водкой.

Чтоб приготовить виски с соком, вам понадобится: виски, сок, стаканы с толстым дном или широкие бокалы, а также лед. Сперва рекомендуется охладить виски до 20-18 градусов, делать это надо еще до получения сока фреш. После того, как виски охлажден, нужно подготовить стаканы или бокалы и заняться приготовлением сока. После чего надо положить на дно каждого стакана немного льда (толщиной в палец или два) и налить по 50 миллилитров виски. Свежий сок разлить по стаканам следом, в объеме по 150-200 миллилитров. Размешать, украсить листочком мяты. Если сок процежен от мякоти – такой коктейль подается с широкой трубочкой.

Коктейли из виски с соком

В рецептах различных коктейлей виски с соком зачастую соблюдается классическая пропорция 1 к 3 или 1 к 4, то есть, не зависимо от выбора сока, на одну порцию вам понадобится всего 50 миллилитров виски и 150-200 сока. Самыми распространенными сочетаниями являются: виски с яблочным соком, с вишневым, с гранатовым, с виноградным. Интересно, что виски с яблочным соком получило название «Яблочный Джек» в честь виски Jack Daniel’s, который отлично с ним сочетается. Коктейлю с добавлением апельсинового сока присвоили романтичное название «Золотая туфелька».

Читайте также:  топ ирригаторов 2020 стационарных

Существуют и более сложные варианты коктейлей с виски, один из них называется «Нью-Йорк сауэр». Чтоб приготовить этот коктейль, вам понадобится американский виски, малиновый сок, красное сухое вино и сахарный сироп, а также шейкер и стаканы с толстым дном. Из расчета на одну порцию, смешайте в шейкере 30 миллилитров бурбона, столько же красного вина, 15-20 миллилитров сока и ложку сиропа.

Коктейли с виски принято пить после обеда или вечером, в любое время года. Если это коктейль из натурального свежевыжатого сока, то его можно пить даже утром, не более трех глотков. Такой коктейль укрепляет иммунитет и улучшает обменные процессы организма.

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Простые домашние рецепты приготовления виски с соками

viski s sokom e1624907503382

Виски с соком – ароматный, легко пьющийся напиток для неторопливой дегустации, в котором сочетаются свежесть и пикантность. Шотландцы считают, что разбавлять виски можно лишь водой, чтобы не испортить его вкусовые качества. Но такое мнение не мешает барменам изобретать коктейли на основе крепкого напитка. Одно из самых удачных вкусовых сочетаний – с натуральными соками. Они ослабляют градус, смягчают вкус, придают ему интересные оттенки.

С каким соком пьют виски

Виски – продукт изысканный, обжигающий. При соединении с соками он не утрачивает оригинальные вкусовые оттенки. Наоборот, дополнительные ингредиенты усиливают букет шотландского алкоголя, придают ему яркость, экзотичность. Наиболее удачно алкогольный напиток сочетается с кислыми соками: яблочным, цитрусовым, гранатовым, ананасовым, вишневым и другими. В этом случае получается свежий, бодрящий коктейль, который легко пьется. От него невозможно быстро опьянеть.

viski s fruktami e1624904935245

Подавать такие коктейли положено охлажденными. Поэтому бутылку алкоголя перед приготовлением следует несколько минут подержать на полке холодильника, чтобы содержимое охладилось примерно до 18°C.

Делать коктейли можно из алкоголя любой качественной марки и любого сорта. Но опытные дегустаторы рекомендуют использовать купажированные сорта, к коим относится традиционный в Шотландии скотч. Хорошие вкусовые ноты дает продукция «Jameson», «Johnnie Walker». Соки подходят лишь свежие, выжатые своими руками. Пакетированную продукцию, сделанную из восстановленного концентрата, брать нельзя, иначе вкус коктейля получится приторно сладким.

Пропорции ингредиентов в коктейлях могут различаться, традиционно на 1 часть виски берут 3 или 4 части сока. Пить коктейли положено неторопливо, наслаждаясь умеренно терпким, приятным вкусом. Соломинку использовать необязательно. Ее можно поставить в стакан, только если микс приготовлен из сока без мякоти.

Виски с яблочным соком

Использовать яблочный напиток для разбавления виски начали в английских пабах. Коктейль под названием «Пчелиный яд» появился в 2005-ом, сразу стал популярным, благодаря приятной пикантности вкуса.

Ингредиентный состав:

Чтобы сделать коктейль:

viski s yablochnim sokom e1624905160885

Виски с апельсиновым соком

Сочетание виски и цитруса самое удачное. Получается свежий, бодрящий микс, которому завсегдатаи баров дали название «Gold Shoe». Именно этот союз виски и сока самый заказываемый в барах мира.

Чтобы получился коктейль, возьмите:

Готовьте коктейль следующим образом:

viski s apelsinom e1624905405225

Виски с вишневым соком

Этот вариант коктейля любят девушки за его насыщенный вишневый вкус. Напиток получил название «White Cherry».

Чтобы его сделать, подготовьте:

Возьмите коктейльный стакан, при желании заполните колотым льдом. Сначала налейте алкогольный напиток, затем вишневый.

viski s vishnevim sokom e1624905583972

Виски с гранатовым соком

Коктейль здорово освежает, гранат придает ему легкую кислинку.

Подготовьте:

В заполненный колотым льдом коктейльный стакан налейте алкогольный напиток, затем гранатовый.

viski s granatom e1624905757354

Виски с лимонным соком

Подготовьте:

Соедините ингредиенты, интенсивно взболтайте. В заполненный льдом бокал влейте приготовленный микс. Для красивой подачи декорируйте бокал коктейльной вишней.

kokteil s limonnim sokom e1624905968798

Еще один вариант яркого цитрусового коктейля – «New York Sour». Это замечательный напиток для взрослой вечеринки.

Его ингредиентный состав:

Рецепт приготовления:

Чтобы оригинально подать коктейль гостям, прицепите к бокалу апельсиновый кружок.

new york sour e1624906143853

Виски с ананасовым соком

Ананас придает коктейлю яркий тропический вкус.

Ингредиентный состав:

Чтобы сделать тропический напиток:

Для красивой подачи опустите в стакан шпажку с несколькими небольшими кусочками ананаса.

viski s ananasom e1624906436223

Виски с томатным соком

Это вариация всеми обожаемой «Кровавой Мэри». Коктейль отличается пикантностью и дымными нотами.

Для приготовления нужны:

Рецепт приготовления:

Для красивой подачи смочите наружный край стакана, сделайте кайму из смеси соли и перца. Либо прицепите дольку лимона. В стакан поставьте сельдерейную ветку – это традиционное украшение для коктейлей типа «Кровавой Мэри».

Источник