каких бройлеров лучше брать для домашнего выращивания

3 114

Бройлерные куры — виды, характеристика и породы для выращивания в домашних условиях

lazy placeholderБройлеры – разновидность домашних кур, выращиваемых для получения большого объема мясной продукции за относительно короткий срок. Данная группа предполагает множество различных пород, отличающихся особенностями содержания, скоростью роста и набора массы, режимами кормления, внешним видом и качественными характеристиками продукции. Их правильный выбор, основывающийся на сравнении преимуществ и недостатков, также очень важен, особенно для фермеров-новичков. О том, как правильно осуществить подбор породы бройлеров для разведения и откорма, и какие виды мясных кур сегодня наиболее популярны и выгодны, вы узнаете из этой статьи.

Как были получены гибриды

Бройлерные породы кур подвергались селекции в течении десятилетий и до сих пор продолжают преобразовываться. При этом межлинейные скрещивания позволяют получать особей наибольшей массы среди мясных и мясо-яичных. Такая птица достигает убойного веса тушки уже к полугодовалому возрасту и отличается повышенной жизнеспособностью и устойчивостью к распространенным заболеваниям кур. Практика селекции началась в начале двадцатого века и к его середине уже достигла своего пика. Так, первыми прародителями бройлеров были Белые Примутроки и Корниш. Затем проводилось скрещивание с Нью-Гемпширами, Джерсийскими курами и Лангшанами. Сегодня гибриды активно разводятся как в домашних хозяйствах, так и в условиях промышленного производства.lazy placeholder

Основной целью селекционеров было и остается получение гибрида, который набирает мышечную массу за максимально короткий период времени. При этом должны быть затрачены наименьшие ресурсы.

Преимущества и недостатки

Для мясных бройлерных пород характерно массивное туловище горизонтального положения и короткие ноги. Большинство пород разновидности неприхотливы в содержании и кормлении, устойчивы к неблагоприятным условиям среды и холоду. Среди основных преимуществ бройлеров перед другими курами:

Сорта характеризуются скороспелостью, затраты корма при этом низкие. Существенным недостатком кур является низкая яйценоскость. Однако если цыплята уже в двухмесячном возрасте будут отправляться на забой, данный критерий будет несущественным.

Могут ли бройлеры нестись

Как и другие мясные разновидности домашней птицы, бройлеры несут яйца. Однако выращивать их для получения именно этого продукта не получится, поскольку в среднем они приносят около ста-ста двадцати яиц в год. Лучше использовать с этой целью яичные породы кур. Однако важно отметить, что некоторые породы кур могут откладывать до ста восьмидесяти-двухсот штук ежегодно. При этом яичная продуктивность бройлеров отличается стабильностью, в отличие от производительности несушек. Большую яйценоскость показывают яично-мясные породы. Именно их следует выбирать при важности данного критерия.

Несмотря на то, что для скороспелых кур яйценоскость является маловажным критерием, стабильная кладка рекомендована, если планируется не только выращивание непосредственно на мясо, но и разведение.

Распространенные породы

В промышленном и домашнем содержании полезно приобретать популярные кроссы и породы. Наилучшие из них обладают повышенной скороспелостью и потенциалом набора массы.

Кобб 500

Данное название носят бройлерные куры, отличающиеся наибольшей скороспелостью и выращиваемые в промышленных масштабах, на фермах и домашних хозяйствах. В целом порода Коб-500 не требовательна в уходе, однако получение максимально возможного дохода требует соблюдения всех основных условий кормления и содержания.lazy placeholder

Основные характеристики птицы:

Негативной характеристикой гибрида является слабый иммунитет, плохая устойчивость к заболеваниям и нужда в применении антибиотиков. Продуктивность особей напрямую зависит от количества и качества кормов.

Росс 308

Данный кросс является уникальным из-за отличных продуктивных характеристик, касающихся мяса и яиц, а также необычайной скороспелости. Так, за одни сутки при достаточном кормлении бройлерных цыплят, они набирают около пятидесяти пяти граммов мышечной массы. При этом она формируется уже на начальных этапах развития молодняка и показывает стабильный прирост.

Основные характеристики кросса:

У куриных туш приятный и аппетитный внешний вид, желтая кожица. Мясо пригодно для приготовления любых блюд.

Хаббард Ф-15

Породу Хаббард Ф-15 мясо-яичного направления выгодно содержать как на крупных предприятиях, так и в домашнем и фермерском хозяйстве. Выживаемость молодняка составляет около девяноста восьми процентов, при этом птица характеризуется неприхотливостью в содержании и кормлении.lazy placeholder

Птица неприхотлива в содержании, но требовательна к температурным условиям. Кроме того, для раскрытия потенциала продуктивности важно подавать кроссам качественный корм.

Для всех бройлерных пород важны не только объем и качество кормов, но и режим кормления и прогулок. Пища должна быть обогащена белками, недопустимо также и ожирение, связанное с высокоуглеводными продуктами.

Видео

В этом видео покажут вам сколько съедают и сколько весят бройлеры породы росс708 в 63 дня.

Источник

Лучшие породы кур бройлеров для дома

С каждым годом люди все больше и больше осознают, что на рынке продается далеко не самая качественная пища.

С появление гормонов на рынке, люди все больше отдают предпочтение выращиванию еды дома. Для тех из нас, кто не родился на ферме, выращивание собственной еды, как правило, начинается с фруктов и овощей. Позже люди осознают необходимость выращивания собственного мяса для получения важнейшего строителя организма – белка.

Самым популярным мясом для разведения на заднем дворе является курица.

Цыплята, которые специально выращиваются для получения мяса называются бройлерами. Бройлеры отличаются от несушек тем, что растут намного быстрее.

И в сегодняшней публикации мы представим лучшие породы курей для дома мясного типа, по мнению сайта Fermerss.ru.

Корниш

Куры бройлеры корниш (Cornish Cross) и связанные с этим видом гибриды невероятно популярны в мясном производстве.

Они способны вырастать до 5.5 кг всего за 2.5-3 месяца. Из-за такого быстрого темпа роста они являются самыми востребованными бройлерами среди промышленных производителей мяса и среди людей, которые выращивают курей для мяса у себя дома.

Кроме этого корнишы растут в разы быстрее чем породы двойного назначения. Также, они вкуснее чем те же породы двойного назначения. Из-за того, что эти куры очень быстро растут, уровень активности бройлера очень низкий, что делает птицу спокойной и послушной.

Читайте также:  так лучше гораздо лучше

Корниши выделяются своей широкой грудью и большими бедрами. Ноги у птицы имеют ярко-желтую окраску и очень толстые.

Период роста – 4-6 недель

Достоинства – очень быстрый рост

Джерсийский гигант

Джерсийские гиганты появились в США. Это искусственно выведенная порода, целью которой была замена классической для американцев индейки. Хотя этого не произошло, она все равно заняла важное место в мире птицеводства.

Чистокровные Джерсийские гиганты весят порядка 5-5.8 кг. Но эта порода растет намного медленнее, чем другие бройлеры. Они требуют большего количества времени и пищи, что для коммерческого производства является не самым лучшим показателем.

Именно по этой причине Джерскийских гигантов не выращивают в промышленных масштабах. Тем не менее на заднем дворе это очень востребованная птица.

Куры по своей природе очень спокойные и послушные, а вот петухи нередко проявляют агрессию. Кроме большого выхода мясной продукции, эта порода дает приличное количество крупных яиц. Это говорит о том, что порода является универсальной (двойного назначения) и может использоваться как для получения мяса, так и для получения яиц.

Период роста – 16-21 неделя

Недостаток – очень медленный рост

Бресс Галльская

Бресс Галльская порода имеет белое оперение (чаще всего) и синие ноги. Считается очень дорогой и популярной породой. Большинство людей обходит брессов стороной, из-за высокой стоимости цыплят. Но достаточно всего приобрести пару для разведения и заниматься собственным выращиванием этой ценной породы.

Куры брессы обладают самым вкусным мясом в мире. В основном оно ценится из-за своей нежности.

Вес (курица) – 2.25 кг

Период роста – 16-20 недель

Достоинства – очень вкусное мясо

Орпингтон

Об этой породе слышал, наверное, каждый. Орпингтон – это очень тяжелая птица, которая в среднем вырастает до 3.6 кг (если говорить о курочках).

Они также являются хорошими несушками, но в основном используются в качестве бройлеров из-за их удивительных вкусовых качеств и нежности их мяса. У этих птиц очень короткая спина и пышное оперение.

Хотя орпингтоны не слишком габаритные и растут довольно медленно, они являются очень востребованной породой. Что касается яйцекладки, то за 1 год нормальная здоровая курица дает до 200 яиц.

Период роста – 18-24 недели

Достоинства – очень вкусное мясо, хорошая яйценоскость

Недостатки – медленный рост

Куры двойного назначения

Для людей, которые всегда ищут лучший универсальный вариант, можно выбрать породу двойного назначения. Такую птицу можно выращивать как с целью получения яиц, так и для производства мясной продукции.

Леггорн

Леггорны могут быть как белыми, так и коричневыми. Они откладывают до 280 яиц в год. Оперение никак не влияет на окрас оболочки яйца. Будь то коричневая птица, будь то белая, она все равно даст яйцо с белой скорлупой.

Леггорны активные сборщики пищи. Эта птица предпочитает жаркие климатические условия. Они редко проявляют агрессию, но петухи могут иногда быть довольно капризными.

У леггорнов довольно вкусное и нежное мясо.

Период роста – 16-21 недели

Достоинства – хорошая яйценоскость

Недостатки – медленный рост

Фаюми

Эти птицы довольно прожорливые. Они предпочитают теплые климатические условия и, как правило, по своей природе являются дикими птицами. Они очень редко проявляют агрессию и имеют очень хороший иммунитет, защищающий от большинства заболеваний.

Особенность этих кур – раннее половое созревание. Прежде чем попасть на обеденный стол, они отложат большое количество яиц.

Период роста – 14-18 недель

Достоинства – быстрое половое созревание, хороший вкус мяса

Голошейная порода (Naked Neck)

Нет, это не смесь курицы с индейкой, хоть и очень похоже. Считается, что эта порода появилась в Трансильвании, из-за мутации.

Эта порода нормально переносит как теплые, так и прохладные условия погоды, а это говорит о том, что ее можно держать дома в разных регионах мира. Naked Neck легко приспосабливается к любым условиям выращивания, они не подвержены стрессу и легко набирают вес.

Они активные по своей натуре и являются очень хорошими родителями.

Период роста – 11-18 недель

Достоинства – хорошее мясо и высокая яйценоскость, до 100 яиц в год

Шантеклер

Эти птицы не любят жару и очень хорошо живут в прохладном климате.

В целом, если говорить коротко, то порода послушная и рано созревает. Они очень рано начинают откладывать яйца, и также рано созревают для получения мяса. Эта порода очень любит находиться на свежем воздухе.

Период роста – 11-16 недель

Достоинства – быстрое созревание

Как правильно откармливать птицу

Если вы собираетесь вырастить любую из мясных пород в этом списке, то необходимо соблюдать ряд правил при кормлении птицы. Это позволит доставить в морозилку или на стол высококачественный мясной продукт.

У абсолютно всех существующих на планете бройлеров есть свои пищевые потребности.

Чтобы птица имела правильное процентное соотношение мяса и жира, ее необходимо кормить по схеме 12/12. То есть, это говорит о том, что еда должна быть доступна курице на протяжении 12 часов в день и полностью отсутствовать остальные 12 часов суток. Двенадцать часов птица ест сколько хочет, а 12, так сказать, голодает.

Воду желательно располагать рядом с пищей, но так, чтобы во время еды птица не могла до нее просто так дотянуться. Это необходимо для того, чтобы куры не обленились и совершали так называемые физические нагрузки, которые приведут мышцы в тонус.

Источник

Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях

Автор: Курочка Ряба

/ 09 Апр 2021 в 18:13

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня мы выбираем свой оптимальный кросс бройлеров отечественной селекции! Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях какие отзывы бывалых? Отечественное мясное птицеводство продолжает интенсивно развиваться. При этом селекционеры не только работают над выведением новых кроссов, но и продолжают совершенствовать ранее полученные породы.

Читайте также:  смотреть бесплатно текст 2019 в хорошем качестве

Если в свое время для достижения убойной кондиции бройлером требовалось пару месяцев, то сегодня бройлеров отправляют на убой в 35-дневном возрасте. На кило дополнительного веса птица затрачивает примерно 1,75 кг корма. Для сравнения: у молодняка свиней затраты корма на 1 кг привеса составляют от 3 до 4 кормовых единиц, что равноценно аналогичному количеству комбикорма.

От мясных несушек стали получать больше яиц. Последние, в свою очередь, стали лучше в плане инкубационных качеств. Положительная тенденция отмечается и по сохранности цыплят. Все это позволяет получать от несушки более 200 кило мясной продукции от ее потомков.

В зарубежных странах с развитым птицеводством на базе бройлерных хозяйств используется напольная система содержания птицы и на подстилке, полностью сменяемой перед приемом на откорм очередной партии пернатых.

У нас распространение получила клеточная система содержания откармливаемых бройлеров
Надо отдать должное российским хозяйственникам и селекционерам. Они получили кроссы, представители которых составляют прямую конкуренцию заморским бройлерам.

Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях отзывы

Птица некоторых наших кроссов (смотрите фото с описанием) даже превосходит конкурентов по важным хозяйственным качествам. К тому же, многие наши кроссы изначально адаптированы под природно-климатические особенности России. Прибавьте к этому устойчивость к распространенным в стране патогенам.

На самом деле хвалить бройлеров отечественной селекции можно очень долго. Поэтому переходим к знакомству с ними. Мы более чем уверены в том, что из приведенного ниже списка вы обязательно выберите оптимальный для вашего птичьего двора российский кросс. Итак, поехали.

Просто интересно и познавательно: птица, принадлежащая кроссу «Бройлер-6» использовалась в качестве родительской формы при выведении царскосельских кур, которые выгодно выделяются высокой для своего направления продуктивности яйценоскостью – примерно две сотни яиц. Живая масса петухов соответствует таковой мясных сверстников с иной породной принадлежностью.

Топ-16 отечественных кроссов бройлеров

Наши бройлеры, выведенные специалистами и учеными разных племенных птицеводческих организаций и научных учреждений, созданы на основе племенного материала, завезенного из-за границы. Речь идет о таких кроссах, как «Бройлер», «Иртыш», «Смена» и пр.

Птица отечественной селекции изначально адаптирована к нашему климату и технологиям, принятым в промышленных птицеводческих организациях. По ряду причин наших бройлеров выгодно содержать в ЛПХ. При должном подходе к делу они позволяют наладить выгодное производство мяса на базе фермерских хозяйств.

Бройлер-61

На такой объект разведения стоит обратить внимание саратовским, мурманским и ленинградским заводчикам птицы. К 45-дневному возрасту бройлеры набирают 1,8-килограммовую живую массу. И это при 2,3-килограммовом расходе корма на кило прироста живого веса. Среднесуточный прирост достигает 40 г. Отход молодняка – около 2%.

Важно: до 30-дневного возраста откорм бройлеров должен быть умеренным, так как к этому времени костяк пернатых недостаточно развит для большого веса. Если все же в стаде появились пернатые-тяжеловесы с аномальными конечностями, они выбраковываются.

Гибро-6

Это результат трудов специалистов компании «Еврибрид». В схемах подбора при создании пернатых использовался 2-линейный Белый плимутрок (материнская форма) и 2-линейный Корниш (отцовская форма). За рекордно короткое время новые бройлеры оказались в разных уголках страны. В возрасте 45 дней представители кросса весят чуть более полутора килограмм. Среднесуточный прирост – 80 г.

Визуально определить принадлежность птицы к кроссу можно по желтой коже и плюснам, листовидному гребню. Молодняк рано обзаводится «взрослым» оперением. Начиная с шестинедельного возраста уменьшают питательность рациона. Если отказаться от такого решения, у части птиц начинаются проблемы с конечностями.

Основные достоинства кросса: интенсивный рост, отменные органолептические качества мяса, небольшие потери птенцов – около 2%. При должном уровне кормления и комфортном микроклимате от несушек получают 160 яиц.

Иртыш бройлер

За такой кросс мы должны благодарить сибирских селекционеров. Он получен методом скрещивания двух широко распространенных пород – Корниш и Плимутрок. Яйценоскость лучших несушек – 150 яиц. При правильно организованном кормлении за сутки молодняк прибавляет в весе 36 г. Вес 45-дневной птицы – почти 1,8 кг при расходе кормов 2,2 кг на кило дополнительного привеса. Отход молодняка также не превышает 2%.

Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях из серии Смена

Бройлеры Смена выведены в одноименном племенном заводе.

В селекционном процессе использованы представители двух кроссов «Бройлер-6» и «Гибро-6». Результатом такого сочетания стала птица с быстрым набором веса, 40-граммовым среднесуточным приростом. За год от несушек получают по 140 яиц. Бройлеры приятно удивляют завидной устойчивостью к распространенным недугам и 97-процентной сохранностью цыплят.

Важно: в силу особенностей терморегуляции (почти полностью отсутствующей) птенцам в первые дни постэмбрионального периода требуется температура на несколько градусов выше норматива, рекомендованного для бройлерного суточного молодняка.

«Смена-2»

Яйценоскость несушки данного кросса и общий вес потомков, ежегодно получаемых от нее, составляет 140 яиц и 270 кг. Убойная масса – 1,97 кг. В общем весе на долю грудных мышц приходится 17-19%. На 1 кг привеса птица потребляет 2,8 кг корма.

«Смена-4»

Количество потомков родительской пары – до 130 особей, которые в 40 дней весят порядка 2,1 кг. Кормовые затраты, приходящиеся на 1 кг дополнительного веса – 1,8 кг. К основным минусам кросса относится то, что нормативной убойной кондиции соответствует примерно 86% бройлеров.

«Смена-7»

Это мясные пернатые, впервые представленные общественности 15 лет назад. Тогда же они приобрели официальный статус кросса, к особенностям которого относится быстрое оперение самочек – в первый день жизни. Петушки обзаводятся оперением позже. Потери цыплят на ранних стадиях развития – 4%.

Читайте также:  какая программа лучше для диагностики автомобиля через телефон

Зато молодняк показывает отличный среднесуточный прирост – 58 г. Возраст и вес, при которых бройлеры отправляются на убой, – 45 дней и 2,4 кг. И это при 73-процентном убойном выходе, который рассчитывается путем деления убойной массы на предубойный вес. Это соотношение выражается в процентах – результат умножается на сто.

«Смена-8»

Такие бройлеры мясного направления продуктивности созданы на основе птицы, относящейся к кроссам «Смена 7» с «Росс 308». Стандарт нового объекта разведения утвержден 20 лет назад. Благодаря кроссу «Росс-308» у цыплят-гибридов новой версии в тушке увеличилась доля грудных мышц.

Максимальные среднесуточные приросты живого веса отмечаются в первую половину выращивания – до 60 г при кормовых затратах, равных 1,8 кг комбикорма на кило привеса. Выход молодняка от одной несушки – 125-135 гол. Из ста яиц, заложенных на инкубацию, выходит 84 цыпленка, из которых по различным причинам гибнет 4% особей.

Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях из серии Русь

Еще одна птица с ярко выраженными мясными качествами. Максимальную продуктивность 4-линейные бройлеры Русь показывают при клеточной системе содержания и на базе промышленных хозяйств, в которых автоматизированы и механизированы основные производственные процессы. Кросс рекомендован районов с мягким, южным климатом.

Среднесуточный прирост – около 50 г. Кормовые затраты – 1,8 кг комбикорма на кило привеса. 45-дневная птица весит чуть более 2 кг. Очевидное достоинство кросса – 98-процентная сохранность бройлеров.

«Русь-4»

Популяция такой птицы представлена 4-линейным мясным кроссом, полученным отбором особей по происхождению и качеству. Официально птица утверждена 16 лет назад.
Кроссированная отечественная птица примечательна коротким периодом откорма. Пернатые достигают убойной кондиции к 40 дню жизни при среднесуточном 54-граммовом приросте. Кормовые затраты – 1,8-1,84 кг.
Уровень мясной продуктивности не зависит от принятой в хозяйстве системы содержания. Если вам нужны пернатые с 99-процентной сохранностью, тогда это ваша птица.

«Русь-6»

И в этом случае речь идет о 4-линейных бройлерах, появившихся через год после утверждения предыдущего кросса. На такой объект разведения лучше сделать ставку владельцам хозяйств, ведущих свою деятельность на промышленной основе и располагающих родительским стадом.

Бройлеры быстро набирают мышечную массу и поэтому рано отправляются на убой – в 30-45-дневном возрасте при 2- и 2,6-килограммовой массе. 5-недельные бройлеры на килограмм прироста расходуют 1,8 кг комбикорма.

«Русь-613»

Это очередная улучшенная версия мясного кросса «Русь». Смена оперения у молодняка происходит в первый день жизни. В 1,5-месячном возрасте птица весит от 2,3 кг. Визуально пернатых этого кросса можно определить по крупному размеру, широкому грудному отделу и пышной мускулатуре.

Птица хорошо себя чувствует как на птицефабриках, так и в ЛПХ. Высокий уровень продуктивности пернатые показывают при напольном и клеточном содержании. В первом случае желателен доступ к выгульной площадке.

Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях из серии Конкурент

«Конкурент». Над таким кроссом работали ученые ВНИ и специалисты племенного завода «Конкурсный» (Московская область). К плюсам этих бройлеров относится возможность разделения суточного молодняка по полу. При удачно организованном кормлении и содержании откармливаемые бройлеры ежесуточно прибавляют в весе около 50 г. Сохранность бройлеров во второй период выращивания – 97-98%.

«Конкурент-2». Данная птица создана на основе двух линий и является результатом селекционной работы, которая проводилась в ПЗ «Конкурсный». Год утверждения кросса – 1999 г. Родительские породы – Корниш и Плимутрок. Полученная гибридная птица по сравнению с исходными формами меньше потребляет кормов на единицу прироста живой массы – как минимум на 12%.

Вес 2-линейных бройлеров соответствует, а иногда и превосходит массу представителей 4-линейного кросса.

Основные плюсы вторых конкурентов: отличные количественные и качественные показатели мясной продуктивности, приспособленность ко всем системам содержания как в частном, так и в промышленном птицеводстве. В 45 дней пернатые весят не менее 2,6 кг при кормовых затратах 2 кг корма на килограмм прироста живой массы.

Внешне птицу можно определить по голове среднего размера, листовидному гребню, широкой и удлиненной спине, глубокой и широкой груди, крепкому костяку, широко поставленным лапам, белому оперению, хорошим мясным формам.

Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях Барос или Сибиряк

«Барос». Эта птица выведена в 99 г. прошло столетия и относится к селекционным достижениям племенного завода «Большевик». В геноме бройлеров сочетаются генетические задатки трех линий. От несушки реально ежегодно получать по 150 цыплят, ежедневно наращивающих по 58 г дополнительного.

Для того, чтобы набрать один килограмм веса птица затрачивает пару кило комбикорма. Кстати, 1 кг полнорационной комбинированной смеси равноценно одной кормовой единице (разбежка совсем небольшая). Кросс примечателен 99-процентной сохранностью молодняка.

«Сибиряк». Представители данного кросса относятся к самым продуктивным отечественным бройлерам. Птица выведена в том же году, что и бройлеры кросса «Барос». Название объекта разведения указывает на его сибирское происхождение. Он создан на основе четырех кроссов. Два из них – это наши пернатые, оставшаяся пара – зарубежный племенной материал.

Содержать сибирских бройлеров эффективнее в клетках. При 2-процентном отходе пернатые даже в раннем возрасте характеризуются отличными приспособительными качествами.
Выход цыплят от несушки 125-135 голов.

На весь откорм уходит не более 50 дней. В итоге получается 2-килограммовая птица, затрачивающая на кило дополнительной живой массы около 2 кг кормовой смеси.

Какие бройлеры лучше растут в домашних условиях мы выяснили. Кого планируете покупать? Делитесь опытом в комментариях. Любой совет важен.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Источник